#1: Vivre en Chine et apprendre le chinois mandarin [1]

Dans ce premier épisode du Podcast de LingQ en français, Alex de Chinois Tips nous parle de son expérience en Chine. Vous allez découvrir la grande différence entre la Chine et la France, la chose qui manque le plus aux Français qui vivent à l’étranger, pourquoi les Chinois aiment autant la France et encore plein d’autres choses passionantes…

Bonjour c’est François et bienvenue dans ce nouvel épisode du Podcast de LingQ en Français.

Aujourd’hui, j’ai avec moi Alex qui nous appelle directement depuis la Chine.

Alex vit depuis plusieurs années en Chine, il parle couramment le Chinois Mandarin

Et depuis quelques années, il enseigne aux français et aux personnes qui parlent le Français

Comment apprendre le Chinois mandarin en autodidacte.

Dans cet épisode vous allez découvrir des choses très intéressantes.

Comme par exemple: Quelle est la grande différence entre les Français et les Chinois?

Pourquoi les chinois aiment autant la France?

Qu’est ce qui manque le plus aux Français quand ils vivent à l’étranger?

Ou encore, comment faire pour regarder un film quand on est un couple mix?

Alex va même vous donner quelques conseils pour bien apprendre une langue.

Vous pouvez retrouver ce podcast avec sa transcription directement sur LingQ.

LingQ est une plateforme qui permet d’apprendre une langue naturellement.

Un peu comme vous avez appris notre langue natale.

Vous pouvez écouter et lire des contenus passionnants de tous les niveaux.

Et rejoindre des milliers de personnes, comme vous, qui sont en train d’apprendre une langue étrangère.

N’hésitez pas à partager cet épisode, à le liker et à le commenter

sur Youtube, sur Apple, sur SoundCloud ou sur votre application de Podcasts favorite.

Vous êtes prêt? Alors c’est parti!

Salut Alex et merci d’avoir accepté mon invitation.

Alors, je sais que ça fait plusieurs années que tu vis en Chine et j’aimerais te poser cette question:

Quelle est la chose Française qui te manque le plus quand tu es en Chine?

Eh bien, la chose française qui me manque le plus c’est facile.

C’est le pain, le fromage, le saucisson

le vin rouge, enfin tout les bons produits français…

Qu’on ne trouve malheureusement pas en Chine.

Alors, pour plusieurs raisons, parce que soit c’est interdit

Soit parce que les Chinois, tout simplement, n’en consomment pas.

Donc, oui. Je dirais, le pain, c’est vraiment la chose que les français mangent le plus.

Tous les jours au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner, enfin tout les repas.

Et ça c’est quelque chose qu’on ne trouve pas en Chine.

Donc, soit tu le fais toi même, ce qui n’est pas facile.

Soit tu arrives à trouver parfois des boulangeries Françaises par exemple à Shanghai.

Mais le pain c’est le truc qui manque le plus à tout les Français ici.

Oui, c’est souvent le cas même partout à l’étranger.

Souvent quand on vit l’étranger, en étant Français, c’est la nourriture.

C’est quelque chose qui nous manque beaucoup.

Le pain que tu trouves en général à l’étranger; il n’est pas du tout de la qualité Française.

Le pain, en tout cas en Chine, c’est une sorte de brioche très sucré pour les enfants.

Pas du tout la baguette, tu vois?

Donc, le truc qui manque le plus c’est le pain.

Ça se rapproche peut-être plus du pain de mie un peu.

Oui, du pain de mie, tu sais, les petites brioches que tu donne aux enfants à quatre heure.

Oui, d’accord.

Ce n’est pas du tout ce que tu peux avoir naturellement avec un repas quoi!

Après, avec un fromage, ça passe moins la brioche, la brioche-fromage pour un français c’est..

Avec le saucisson encore moins.

Pour le pain, je connais des français qui le font eux-mêmes.

Alors, il faut un bon four, il faut de bons ingrédients, il faut une bonne farine, pas n’importe laquelle.

Mais c’est très difficile, il faut faire ça tout le temps tous les jours, c’est compliqué.

D’accord, mais je pense que c’est une bonne opportunité de business en Chine.

La nourriture française et le pain français.

Pour le pain français, oui.

Il y a des boulangeries à Shanghai et je sais qu’elles ont assez la cote et c’est assez populaire.

Mais il n’y a pas beaucoup, malheureusement, il faut surtout habiter dans les grandes villes

Ce qui n’est pas mon cas, donc j’y arrive pas beaucoup.

D’accords. Et à l’inverse quand tu es en France…

Alors, je ne sais pas si tu vis des fois de temps en temps en France

Mais quelle est la chose qui vient de la culture chinoise ou la chose chinoise qui te manque le plus en France?

La même chose. C’est la bouffe, la nourriture pardon.

Donc la nourriture chinoise, pareil, en France c’est difficile d’en trouver à part à Paris.

Je sais qu’à Paris il y a quelques supermarchés chinois qui fonctionnent bien.

Mais sinon, la nourriture, je pense à n’importe quoi, les raviolis chinois par exemple.

Elles ne sont pas du tout de la même qualité quand tu es en France par rapport à la Chine.

Moi, dernièrement, je n’ai pas eu l’occasion de retourner en France depuis presque trois ans à cause du COVID.

Mais c’est vrai que quand je retournais en France avant, c’est ce qui manquait le plus.

Je dirais, par exemple, si tu veux manger de la fondue chinoise.

C’est un plat assez populaire en Chine.

Même que les chinois adorent aussi manger.

En France c’est compliqué parce qu’il faut trouver les ingrédients un par un.

Et ils n’ont pas forcément le même goût qu’en Chine.

Un autre truc qu’on ne trouve pas c’est la sauce.

Les chinois mangent toujours les plats avec de la sauce.

Donc, par exemple de la sauce soja, du vinaigre, de la sauce pimentée.

Tout ça tu ne le trouve pas en France.

Oui c’est vrai. C’est vrai que j’ai regardé.

Moi, j’ai ma femme qui aime beaucoup cuisiner et qui aime assez bien la nourriture asiatique.

Elle est Ukrainienne, ça n’a rien à voir, mais elle aime la nourriture asiatique.

C’est vrai que le rayon en France de nourriture asiatique il est vraiment tout petit.

Il fait 50 cm dans les supermarchés.

Et puis ce n’est pas de la qualité incroyable, c’est comme le rayon Français en Chine.

C’est un petit rayon, deux plateaux et puis voilà quoi!

C’est une toute petite niche.

Déjà en plus, ça coûte super cher.

C’est des produits importés et des fois la qualité est bof!

C’est un peu pareil en France quand tu veux acheter les produits chinois.

Bon, heureusement il y a des communautés chinoises un peu partout dans le monde notamment à Paris.

Tu as carrément des quartiers chinois.

Et heureusement que tu as aussi des supermarchés Chinois. Je pense à Tang Frères.

Où là vraiment tu trouve de tout. La qualité chinoise etc… Donc ça c’est cool

Malheureusement, il n’y a pas de quartier français en Chine à part peut-être à Shanghai.

Mais sinon, non, il faut se débrouiller quoi!

D’accord et alors du coup ça fait plusieurs années que tu vis en Chine.

Pourquoi tu as décidé d’aller vivre en Chine?

À la base ce n’était pas une décision que j’ai prise en disant je vais aller partir en Chine.

C’était plus un trip que je me suis fait en me disant:

Vas-y, je pars en chine quelques mois pour apprendre la langue

Et puis ça s’est très bien passé.

Je me suis bien plu dans le pays, je me suis fait plein de potes.

Et j’ai appris le chinois donc assez rapidement

Ce qui fait qu’après je me suis dit vas-y je reste un peu plus longtemps.

Je vais essayer de travailler ici pour voir.

Pareille, ça s’est bien passé, j’ai trouvé une entreprise qui m’a pris tout de suite.

Les collègues avec qui je travaillais, je m’entendais bien, l’équipe était sympa.

Donc, tu vois, de fil en aiguille comme ça..

Au début, je suis parti pour six mois, finalement, je suis resté après pour un an et demi

Et ensuite j’ai retrouvé un poste là-bas pour deux ans

Donc, au final tu vois…

Après, je me suis marié ici, maintenant j’ai une famille, j’ai un enfant et tout.

Donc, tu vois…

C’est super! Félicitations!

Je suis parti de pas en pas comme ça, d’étape en étape, je suis resté de plus en plus longtemps

Ça fait combien de temps que tu es en Chine?

Au total, maintenant ça va faire sept ans.

Sept ans, d’accords.

Sept années, oui, sept années tu vois..

Donc, j’étais parti pour six mois et finalement je suis resté sept ans.

D’accord, en 2014 à peu près tu es partis c’est ça?

On est parti un peu en même temps, enfin, pas dans la même direction.

Mais moi aussi j’ai commencé à voyager en 2014, un peu le même parcours.

Moi, c’était plus l’Europe de l’Est et en Ukraine etc.

Et pareil je me suis marié etc, par la suite

Un peu le même parcours mais dans un pays différent

On va partout.

Oui, c’est ça. Moi aussi.

Mais maintenant on a le projet de rentrer en France.

D’accord.

Enfin, c’est pas trop possible, mais plus tard peut-être en 2022-2023

Pour échanger justement… Pour changer un peu de culture.

D’accord.

Je pense que c’est intéressant aussi, tu vois, d’expérimenter les deux.

Je pense que ta femme est chinoise c’est ça?

Donc, ma femme est chinoise mais elle a vécu en France pendant dix ans.

Donc, elle connaît bien la culture française.

Et du coup, à la maison, vous parlez chinois ou français?

C’est le problème, c’est qu’on mixte, on parle les deux langues, tu vois?

Donc, elle, elle parle Français très bien et moi je parle Chinois, au moins, aussi bien qu’elle en Français.

Et du coup on alterne, c’est à dire que… la méthode qui marche le mieux tu vois…

C’est pas celle que, forcément, je recommande aux gens qui apprennent les langues

Mais c’est plus dans un couple, ce qui est important c’est la communication plus que l’apprentissage.

Donc la méthode qu’on utilise marcherait bien d’un point de vue de couple,

Mais pas d’un point de vue d’apprentissage des langues.

Et c’est qu’elle me parle en chinois et moi je réponds en français.

Ça permet d’utiliser ta langue maternelle et de ne pas avoir de malentendus.

Tu exprime exactement ce que tu penses.

Alors que si je parlais en chinois, tu vois?

Je ferai des erreurs ou il y a des nuances que je ne saurait pas exprimer.

Donc on fait comme ça.

Mais c’est pas super d’un point de vue “apprentissage des langues” parce que du coup..

Elle, elle ne parle jamais français et moi je parle jamais chinois à la maison.

D’accord.

Mais d’un point de vue couple, ça marche bien, c’est ce qu’on peut privilégier.

Après, si tu veux apprendre une langue c’est ton problème.

C’est toi qui gère le truc, c’est toi qui prend en main ton apprentissage.

Et tu trouves d’autres personnes avec qui pratiquer.

Je pense à des profs ou à des tandems linguistique par exemple.

Mais à la maison, tu vois, on privilégie la communication.

Et à la maison, quand tu regarde un film, du coup, le film est en quelle langue?

Ah oui, ça c’est toujours le problème…

Le gros problème c’est que, je te donne un exemple, on a regardé la série Squid Game récemment.

D’accord? C’est la série qui a fait le buzz donc on devait forcément..

Le problème c’est que c’est en coréen et aucun de nous ne comprend le coréen.

Du coup, il faut choisir des sous-titres et comment tu fais pour choisir les sous-titres?

Tu choisis français ou chinois?

Du coup, on a choisi anglais, heureusement que c’était disponible.

Mais, tu vois, moi j’aurais préféré le français et elle aurait préféré le chinois.

On a fait un compromis, tu vois?

Oui.

Donc, c’est toujours la difficulté et si on regarde un film en chinois, c’est facile, on met les sous titres en français.

Et si on le regarde en français, inversement…

C’est toujours un peu compliqué de vivre avec plusieurs langues en même temps.

D’un côté c’est une super expérience et de l’autre parfois ça peut poser des problèmes.

Ça pose des problème, oui.

Bon, heureusement maintenant avec Netflix tu peux choisir les sous-titres

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